Resep Paru Goreng Sambel Korek, Bisa Untuk Ide Jualan

banner 468x60

KANGENTRAVELING.COM – Mempersiapkan masakan lezat lauk untuk semua jenis makanan yang sehat dan bergizi tidak selalu mudah, khususnya ketika Anda mencari menu yang unik dan lezat. Salah satu lauk yang cukup populer adalah paru goreng.  

Berikut adalah resep mudah untuk paru goreng yang empuk, dan yang paling penting, tidak berbau sangat cocok untuk ide jualan.
Bahan-bahan:
  • 500 gram paru sapi
  • Asam jawa dan garam secukupnya
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm ketumbar
  • 1 potong lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • Minyak kelapa secukupnya
Langkah pembuatan:
  1. Cuci paru hingga bersih, kemudian rebus dengan garam, lengkuas, dan daun salam.
  2. Setelah paru menjadi empuk, masukkan asam jawa ke dalam panci dan masak hingga asam meresap.
  3. Biarkan paru menjadi dingin, kemudian potong tipis-tipis.
  4. Tumbuk bawang putih dan ketumbar hingga halus, kemudian tuangkan sedikit air bekas rebusan paru.
  5. Masukkan irisan paru, aduk sampai rata, dan goreng hingga kering.
Resep Sambal Korek: 
Sambal Korek adalah sambal yang sangat mudah dan cepat untuk dibuat. Bukan hanya sekadar untuk melengkapi makanan saja, untuk bumbu geprek atau penyetan, sambal korek adalah pilihan yang paling pas dan lezat!
Bahan-bahan :
  • Cabe rawit
  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Garam
  • Minyak goreng
Langkah pembuatan :
  1. Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan garam hingga cukup halus dan merata. Sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, kemudian siram sambal dengan minyak goreng panas.
  3. Aduk rata dan koreksi rasanya. Sajikan di atas cobek saji sambal.
Mempersiapkan paru goreng yang empuk dan tidak bau tentunya membutuhkan persiapan dan teknik yang tepat. Meski demikian, hasil akhirnya pasti akan sangat memuaskan dan akan menjadi lauk favorit pada setiap makanan Anda.
Silakan coba resep ini dan rasakan kelezatan paru goreng sambel korek yang empuk dan tidak berbau. Selamat mencoba! (*)
kangentraveling.com
banner 300x250

Related posts

banner 468x60

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *