Resep Belut Goreng Sambal Bawang: Ide Jualan Warung Makan dengan Rasa Mantap dan Super Pedas

banner 468x60

KANGENTRAVELING.COM – Mencari ide jualan warung makan yang unik dan belum banyak dijajakan? Mungkin resep belut goreng sambal bawang ini bisa Anda pertimbangkan. Dengan rasa mantap dan super pedas, resep ini dijamin akan menarik perhatian para pecinta makanan pedas.

Olahan belut goreng sambal bawang ini belum terlalu banyak dijajakan di pasaran, sehingga menjadi peluang usaha yang cukup menjanjikan. Berikut adalah resep belut goreng sambal bawang yang bisa Anda coba untuk jualan:
Bahan-bahan
  • 500 gram belut segar
  • 1 buah jeruk nipis
  • 1/2 sdm garam (untuk menghilangkan lendir pada belut)
Bumbu belut goreng
  • 3 siung bawang putih
  • 1 cm lengkuas
  • 1 cm jahe
  • 1 cm kunyit
  • 1 sdm ketumbar butiran
  • 1/2 sdt garam
Sambal bawang
  • 2 buah cabe merah besar mentah
  • 2 genggam cabe rawit merah mentah
  • 3 siung bawang putih mentah
  • 1/2 sdt garam
  • 1/4 sdt MSG/micin
  • 1/2 sdt gula pasir
  • Minyak goreng jelantah panas (untuk menyiram sambel)
  • 1 buah jeruk limau
Bahan pelengkap
  • Daun kemangi
  • Timun segar
Langkah-langkah pembuatan
  1. Bersihkan dan cuci belut segar, kemudian gunakan jeruk nipis dan garam untuk menghilangkan lendir dan bau amis pada belut.
  2. Ulek bumbu belut goreng hingga halus, lalu lumuri belut dengan bumbu ini dan goreng hingga matang.
  3. Ulek bahan sambal bawang hingga halus, kemudian siram dengan minyak goreng jelantah panas.
  4. Sajikan belut goreng dengan sambal bawang, daun kemangi, dan timun segar sebagai pelengkap.
Resep ini tidak hanya cocok untuk dijadikan menu jualan warung makan, tetapi juga bisa dijadikan makanan lezat saat berkumpul bersama keluarga atau teman. Semoga resep belut goreng sambal bawang ini dapat menjadi inspirasi bagi Anda yang ingin menjajal bisnis kuliner dengan menu yang unik dan lezat. (*)
kangentraveling.com
banner 300x250

Related posts

banner 468x60

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *